おはようございます！今日は私、しほが担当です。
よくお客様から「ピザ生地もちもちで美味しいね～」と声を掛けて頂くんですが、
先週から綾ちゃんがピザ生地デビューをしたのでその模様を少し紹介☆
毎朝ピザ生地を練る所から一日がスタート。
気温・天気によって水の量を調節したり、
上の写真のように力とを込めて練ったりと、大変かつ重要な作業。
数週間後には綾ちゃんの腕も筋肉質になり一回り太くなるかも・・・（笑）
ちなみに私は腕太くなりました（泣）
↑ 練ったピザ生地を切り分け、みんなで丸めってる図です。
こうしてKISAKUの命 もちもちピザ生地が出来てくのです♪
初公開！KISAKUの裏側でした♪
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