おはようございます♪
早いものでもう9月。
KISAKUの黒板＆コースメニューが秋らしくなりました。
まきの釜で焼くと美味しいなぁ と思う食材の一つがペコロス（小玉ねぎ）。
皮つきのままで焼く事で程良く蒸し焼きにされ、旨みを逃がさない。
今回はそのペコロスを釜で焼き、EXVオイルとお塩をつけてお召し上がり頂くシンプルな逸品。
是非とも、玉ねぎの旨み＆甘みをお楽しみ下さいませ。
まきの釜で焼くペコロス（小玉ねぎ） EXVオイルと塩でシンプルに・・・（５００円）
ディナータイムのみの提供となりますので予めご了承頂きますようお願い致します。
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