おはようございます♪
少し肌寒さを感じますが、天気が良くて気持ちが良いです。
先日、薪を納めてくれている方から椎茸の原木を頂きました♪
毎年この時期になると声をかけてくれる方が他にもいて、人の温かみを感じます。
2〜3年前から原木椎茸の栽培に目覚め、この時期にせっせと菌を打ち込みます。
収穫は植菌から2〜3年後の春や秋。
最初に仕込んだ原木から少しずつ収穫できるようになってます。(感動)
釜で焼いたら絶対に美味しい、、、と始めた原木椎茸ですが、
皆さまにお届けする事が出来るでしょうか。
様子を見守りたいと思います♪
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