気取らずKISAKUに色々な人に親しんでもらいたい…
食べて飲んで、ワイワイ楽しんでもらいたい…
そんな思いからKISAKUは誕生しました。
KISAKUの料理はちょっとキラッとしていて心がワクワクする。
そんなワンランク上の料理を目指しています。
どうぞごゆっくりおくつろぎ下さい。
- イタリアンには欠かせないチーズ。チーズの味が料理の味を大きく変えてしまいます。KISAKUでは、イタリア カンパーニャ地方のフレッシュモッツァレラチーズを空輸。本物のモッツァレラチーズだけが持つ、独特の弾力と歯ごたえ、クセのない味わいから生まれる本格イタリアンをどうぞお楽しみください。
- KISAKUのピッツァは、イタリア ナポリで作られているナポリピッツァの作り方を忠実に守っています。自家製の生地にこだわりの具をトッピングし、薪釜で1分半ほどで焼き上げます。ナポリピッツァは、もっちりとした歯ごたえが特徴。料理としてのピッツァをお楽しみください。炎が生きている薪釜で焼き上げる料理は、一味もふた味も違います。