おはようございます♪

 

 

写真は期間限定のデザート、ティラミス。
ランチタイム、ディナータイムのアラカルト、
ディナーコース最後の季節で替わる自家製デザート
としてお楽しみ頂けます。

ティラミスとはエスプレッソをしみ込ませたスポンジか
ビスケットに、マスカルポーネチーズを用いたクリームを
冷やし固めた世界的に有名なイタリア発祥のデザートで、
イタリア菓子職人のアド　カンペオルさんという方が
考案されたとの事です。

和訳をすると「ティラ」と「ミ」と「ス」の
3つの言葉に分かれていて、
「引っ張って」と「私を」と「上へ」となり、
私を上に引っ張ってという意味で、
「私を励まして」とか「私を元気づけて」という意味をもつ
デザートだそうです。

そういう意味意外にも、ティラミスは
元々、売春宿の女性オーナーが夜の終わりに
男性客にサービスで提供していたのが始まりといわれていて、
男性を元気にする精力増強剤としても食べられていたと言う
隠された意味もあるとの事です。

「夜のお菓子」はいかがでしょうか。

是非とも期間中にお楽しみ下さいませ♪

KISAKU