おはようございます♪

今年も市川栗園さんから良質な栗が届きました。

「ぽろたん」という名の栗は、
純日本種でありながら加熱するとぽろっと
鬼皮と一緒に渋皮が剥ける画期的な栗で、
早生の主要品種である「丹沢(たんざわ)」の子であり、
ぽろっと剥ける丹沢＝「ぽろたん」という
チャーミングなネーミングになったとの事です。

焼き栗に適した「ぽろたん」を薪窯で焼いています。
なくなり次第終了となります。
ランチ、ディナー、テイクアウトでお楽しみ頂けます。
是非とも期間中にお楽しみ下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 

KISAKU