ヴァンブランソース。

おはようございます♪

 

 

写真はまきの釜で仕上げるスズキのカリッと焼き
ソースヴァンブラン。
(ディナータイムのみ）

ヴァンはワイン、ブランは白という意味で、
白ワインや生クリーム、マッシュルームやバター
を使用した魚料理にぴったりな定番のソースです。
皮目をカリッと仕上げたスズキと共にお楽しみ頂きます。

是非とも期間中にお楽しみ下さいませ。

 

KISAKU