明日より春のメニュー。
おはようございます♪ KISAKUは明日3月1日(火）から 春のメニューが始まります。 今回は季節で替わる自家製デザートが新作で、 ブルーベリーとヨーグルトの濃厚レアチーズケーキ。 ランチBGMのテーマはブラジルです。 まん延防止が延長になりそうですが、 機会を見つけ、是非とも期間中にお楽しみ下さいませ♪ ...
INFORMATION
お知らせ
詰。
おはようございます♪ 季節で替わるピッツァやパスタ、 黒板＆コースメニューは3月1日(火）から 冬から春のメニューに替わります。 仕入れや仕込み、試作にレシピの調整など 春のメニューの大詰めを迎えています。 このブログ用やInstagram用の、 いい感じの料理写真も撮りたいのですが、 手が回らないのが実情...
臨時休業のお知らせ。
おはようございます。 誠に勝手ながら、 22日(火）は所用の為、臨時休業させていただきます。 まん延防止期間中の月曜日の休みとあわせ、 21日、22日（月、火曜日）がお休みになります。 ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。 KISAKU &nb...
決。
おはようございます♪ ぎふGo To Eat食事券の利用期限は、 2022年3月31日(木）まで再延長されました。 現在、食事券の新規発行はなく、 食事券に、2021年2月28日(日）、2021年12月15日(水）、 2022年2月15日(火）と記載のあるものは全て、 2022年3月31日(木...
214。
おはようございます♪ 今日は2月14日。 バレンタインデーです。 バレンタインデーばかりがフューチャーされるので、 あえて、今日は何の日かを調べてみました。 「ふんどしの日」 2(ふん）14(どし）の語呂合わせで、 日本ふんどし協会が2011年に制定したとの事です。 ふんどし協会っていう団体があるんですね。...
延長。
13都道府県に適用している 「まん延防止等重点措置」の期限が今月13日から 3月6日(日）に延長する方針を決めたとの事です。 KISAKUでは引き続き、 ランチ、20:00までのディナー、テイクアウトでの 営業になります。 尚、期間中の月曜日はお休みさせて頂きます。 14日以降の月曜日に予約を...
3つのお知らせ。
おはようございます♪ 今日は3つのお知らせです。 １つ目。 あさりの入手が困難になり、 ボンゴレビアンコが変更になります。 ニュースにもなってましたが、 現在国内で最も流通しているあさりは 熊本産なのですが、その熊本産と呼ばれているあさりに、 「中国など外国産が混入している可能性がある」と、 農林水産省の調...
始まる。
おはようございます♪ 春夏秋冬(3ヶ月毎）に替わる冬のメニューは 今月の27日(日）までです。 28日(月）からは春のメニューに替わります。 その為の思案が始まっています。 春に美味しいがテーマです。 今日の中津川は雪景色なのですが、 暖かくなってきた事を想像して、 メニュー開発に挑みたいと思います。 写真...
過去。
おはようございます♪ 今回の「まん延防止等重点措置」や 「緊急事態宣言」のような行動制限が、 過去にどれくらいあったのかを調べてみました。 各都道府県によって違いがあるので、 岐阜県の場合です。 １、2020/ ４/16(木)~5/14(木) (緊急事態宣言) 28日間 2、2021/ 1/14(木)~2...
パスタ。
おはようございます♪ 写真はモッツァレラチーズとフレッシュバジルの トマトソースパスタ。 2月27日(日）までの期間限定です。 「まん延防止等重点措置」の期間中ではありますが、 機会をみつけて期間中にお楽しみ下さいませ。 KISAKU