本物のモッツァレラチーズとは水牛の乳から作られるもの。
一般に出回っているもののほとんどが牛乳から作られてるんです。
そこでモッツァレラチーズの本場ナポリでは本物のチーズを取り扱うお店に
看板と証明書を発行して多くの方々に理解してもらう取り組みをしてるんです。
是非一度本物の味をお試しください。
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