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2009年8月の記事


おはようございます。8月も今日で終わり。早いですねぇ

好評を頂いた夏限定メニューは今日で終わり、明日からいよいよ秋メニューに変わります。

 

 

 

先月のマスター
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こんにちは まだまだ暑い日が続きますが、この暑さはもう残暑って呼ぶんですよね。

どんどん秋らしくなり、いよいよ明後日からKISAKUの黒板が秋一色になります。

満を持してお送りする秋メニュー、是非ともお召し上がりくださいませ。

順番に料理紹介していきますので、合わせてお楽しみくださいね。

携帯の操作がいまいちあやしく、昨日載せた本日のこずちゃんの写真が前回載せた

本日のしほちゃんの写真と一緒になってしまい、本日のしほちゃんなのに本日のこずちゃん

なんていう訳のわからない事になってるので、僕の写真は先月のもの。

マスターなのに、こずちゃんやしほちゃんでも困るし・・・・ となんだか伝わりづらいブログで

すいません。

 


こんにちは、試行錯誤の結果、遂に秋メニューが完成しました。今回もバランスの取れた高いクオリティーとなっています。
私達もマスターもホッと一息。9月1日よりスタートしますのでお楽しみに。

 

ピザ生地
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手作りのピザ生地。これだけでおいしそう・・・・

食欲の秋、薪の釜で焼く本格ナポリピッツァを是非お召し上がり下さいませ。

 

 

Please Don't forget
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おはようございます。すがすがしい日が続きますね。
写真の中津川全市共通券、期限が9月いっぱいになってます。もう少しで
期限が来ますので、忘れないように気をつけてくださいね。
KISAKUでも使えますので、財布の中を一度、ひっくり返してみて下さいませ。

 

おはようございます。朝晩が涼しくなってきて秋が近付いてきましたね。

過ごしやすくなり、本格的な食欲の秋、到来です。

秋はおいしい食材が豊富でメニューを考えてると、なんだかワクワクしてきます。

3か月ごとに変わるKISAKUの黒板メニュー、あと一週間ほどで夏のメニューが終了し、

9月1日からは秋のメニューに変わります。只今、KISAKUなだけに試作を繰り返している

真っ最中。皆様に喜んで頂くべく、秋らしいメニューが続々と完成しております。

お楽しみに・・・・               

 

こんにちは、朝晩がだいぶ涼しくなってきましたね。なんだか夏がとっても短かったように思います。 

県岐商が凄いですねぇ PL学園の次は帝京を下し、ベスト4進出 残念ながら負けては

しまったものの、よく頑張ったとエールを送りたいです。

僕も元、高校野球児。この時期野球が気になるんです。一生懸命さが伝わってきて

チームを問わずとりあえず頑張れっ って応援しちゃいます。

写真は2700円のコース、3名分 KISAKUを満喫して頂けるコースとなっております。(カキーン)

 

 

花火大会の模様
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おはようございます。少しづつ過ごしやすくなって来たような気がします。

本日ご紹介するのは、先日12日に行われた中津川花火大会の様子・・・

天候にも恵まれ、多くのお客さまにご来店頂き、とても素敵な日になりました。

 

 

本日通常営業
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こんにちは 3連休を頂き、元気いっぱいで今日から通常営業してま す。 大阪へ行って来たんですが、 大阪は活気があってええなぁー言うてるとこですわ。(大阪弁風) ブログを忘れる位、連休を満喫し、今日から又、営業、ブログ共に通常通 り やって行きますので、よろしくお願いします。
 

明日から3連休
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おはようございます。お盆期間中は、たくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました。

誠に勝手ながら明日18日火曜日19日水曜日・20日木曜日の3日間を連休とさせていただきます。

21日金曜日より心も体もリフレッシュし、声高らかに通常営業しますのでよろしくお願い致します。

 


忙・・・ 感謝。

 

そろそろ・・・
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おはようございます。今日も暑いですねぇ 好評を頂いております夏限定メニューが

今月いっぱいで終了し、来月からは秋メニューに変わります。

夏限定ピッツァはもう食べて頂きましたでしょうか?今回の夏メニューの中で

一番の好評メニューになってます。是非ともお召し上がりくださいませ。

 

 

連休のお知らせ
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誠に勝手ながら8月18・19・20日(火・水・木)を連休させて頂きます。

8月21日金曜日より、テンション高く、声高らかに、通常営業致しますので、

よろしくお願い致します。

 

おはようございます。本日 木曜日 おいでん祭の為、通常営業致します。

お祭りのついでにお立ち寄り下さいませ。

 

花火大会
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おはようございます。今日は中津川市の花火大会。天候にも恵まれ、

この調子なら無事、きれいな花火が見れそうです。

KISAKUからはとってもきれいに花火を見ることが出来る為、毎年恒例に

なってるんですけど、外の駐車場にテーブルをセットして、花火を見ながらお食事を

して頂くという おつなサービスをしてるんです。そんなこんなで今日は朝から

バタバタ・・・・    後日 結果を報告させて頂きますね。

 

誠に勝手ながら 明日 11日火曜日をお休みとし、13日 木曜日 おいでん祭を通常営業とさせていただきます。

 


こんにちは 今日も暑いですねぇ今日は忙しい時によく登場する手抜きまかないのご紹介。
茹でたパスタ、オニオンスライス、ツナ、ドレッシング、大葉、以上。お好みでこしょうをかけてもグッド。ドレッシングはなんでもオッケー。
これだけで十分外さない味になりますのでお試し下さいませ。

 


こんにちわ 夏真っ盛りですね。今日はとても小さなニュース。
ショップカードのデザインが変わります。
写真上が今までのデザイン、下が新しいデザインです。
1000枚単位で注文するんですが、毎回デザインを変える事が出来るんです。集めるとなんかいい事あるかも・・・・・
上が初代、下が二代目。1000枚無くなると三代目登場。ちなみに初代は残りわずかになっております。お急ぎ下さいませ。

 

撮影
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こんにちは。よく降りますねぇ
毎日必ず降ってますよね。野菜の値段が少しづつ上がってきてるそうです。いろんな所で影響が出そうで心配です。
普通にしてるとテンションが下がりそうなので、無理やりにテンションを上げて営業に挑みたいと思いますっ
今日はまいか(地域情報誌)の撮影。9月号に載りますのでお楽しみに・・・

 

秋メニュー
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おはようございます。 少し前に脳内メーカーって流行ったの覚えてます? 名前を入力すると脳の中のイメージが色々ででくる奴。
楽しくて色んな人の名前を入力して遊んでたんですけど、今、KISAKUマスターで入力すると、秋メニューって出てくるんじゃないかなぁって思う位 、頭の中は秋のメニューでいっぱいなんです。
写真は原案。あーでもないこーでもないと書き出して少しづつ絞り込んでいくんですけど、今回も皆様に喜んで頂けるべく、秋メニューの原案が完成しました。これからは食材を寄せて、試作を繰り返すつもりなんです。 また 報告させて頂きますのでお楽しみに・・・

 

本日のしげっ
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おはようございます。梅雨明けしいい天気ですね。暑い中、汗をかきながら、たまにベソをかきながら、美味しいピザを焼いてます。食べに来て下さいね。

 

 おはようございます。今日は本当に久しぶりに青空が広がってすがすがしいですね。

先日、中津川市で行われたフォークジャンボリーに東京から取材で、小倉エージさんという評論家と朝日新聞の記者がお見えになり、当店にも来店頂きました。

小倉エージさんは音楽に精通したその世界ではとても有名な評論家で、同時に食の評論家でもあり、dancyuという有名な雑誌のルポライターとして長く活動されている評論家でもあるんです。

dancyuは僕の愛読書の一つでもあり、事前に聞かされていたこともあり、緊張した中での・・・

 

おはようございます。本当によく雨が降り、じめじめした日が続きますねぇ

少し腹立たしささえ感じます・・・

気持ちを切り替えて張り切って8月を乗り切ろうと思います。

8月は 花火大会、おいでん祭と中津川のビッグイベントがありますが

今回、おいでん祭が13日木曜日の定休日と重なる為、11日(火曜日)を

お休みさせて頂き、13日(木曜日)を通常営業とさせて頂きます。

お祭りのついでにお立ち寄りくださいませ。

写真はピッチピチのピーチケーキっ。 力作でございます。

 

 

告白 その2
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今 携帯電話が壊れてて代替え機を使っている。
前回ご紹介した 中津川 落合の桃ジュースの写真が横向きだったのでもう一回。
携帯電話によって正面のままでパソコンに送れるものと横向きで送るものなど様々なようです。
写真を変えればいいことなんですがその操作方法がわからないので、桃ジュースをもう一度ご覧下さいませ。

 

告白
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いきなりなんですけど最近、地産地消と言う言葉が大好きです。 地元で採れた物を地元で消費しましょ というこの取り組みになんかとてもエコを感じ興味津々なんです。中津川産のもので料理を作り、様々なお客様に喜んでもらえたらなんて素晴らしいんだろうって思うんです。
秋メニューでは是非取り入れたいと思ってます。
そこで料理ではないですが既に地産地消を実行されている商品を仕入れました。中津川産直、落合の桃を使ったこだわりジュース。
飲んでみると桃を食べてる感じ。美味しかったので是非皆様にもお試し頂きたい代物なんです。
数量限定ですのでお早めに