ホタルイカのぺぺロンチーノ 水菜のマリネ添え
本日のパスタでの1品。 ホタルイカも水菜も今の時期のもの。
ホタルイカの独特の旨みがパスタに絡んでシャキシャキの
水菜のマリネと合わせてお召し上がり頂くKISAKUの自信作。
1週間の限定メニューとなりますのでお早めに・・・
ホタルイカのぺぺロンチーノ 水菜のマリネ添え
本日のパスタでの1品。 ホタルイカも水菜も今の時期のもの。
ホタルイカの独特の旨みがパスタに絡んでシャキシャキの
水菜のマリネと合わせてお召し上がり頂くKISAKUの自信作。
1週間の限定メニューとなりますのでお早めに・・・
誠に勝手ながら 5月 12・13・14日(火・水・木) を
お休みさせて頂きます。
尚、GWは通常通り 木曜日定休とさせて頂きますので
よろしくお願い致します。
スズキのソテー 釜焼き野菜添え
この間 KISAKUにおまかせコースで出した料理。
とってもおいしかったので今度メニューに載せよ(^u^)
お楽しみに☆
ポルペッティーノ 800円
ミートボールを一度揚げておいてから
トマトソースで煮込み、たっぷりのパルミジャーノチーズを
かけてお召し上がり頂く イタリア ナポリの伝統料理。
家庭でよく食べられる料理でそれぞれの家庭によって
味付けもさまざま、おふくろの味 イタリアバージョンなんです。
赤ワインと合わせるとGOOD‼
春キャベツと釜揚げシラスのピッツァ 5月31日まで販売致します。
多数の問い合わせを頂きとてもありがたく思いました。
今年の春限定ピッツァと合わせて販売していきますので
どちらもお楽しみくださいませ。 1600円
カメラ買いました。色々な方にアドバイスを頂き
さんざん迷った末、デジタル一眼レフを購入しました。
よーしこれでおいしそうな写真が撮れると
鼻息も荒く取扱い説明書に向かうKISAKUです。
今日はあいにくの雨。
本町公園の桜のトンネルもこれで終了かな?
地面は桜の花びらでジュータンみたいになってて
それはそれで綺麗ですよ。
込み合う前に来店してくれたいつも来てくれる家族。
他にお客さんもいなかったので小学校3年生になる
お兄ちゃんと年長になる弟がカウンターに座って、
折り紙をしたり何か書いたり楽しそうに一通り遊んで
帰ったあとに書き残していった似顔絵。
ちらちら見てるなーとは思ってたけどまさか僕の似顔絵とは・・・
かわいいですよね。ありがとう。
5~6分咲きから満開まで早かったです。
天気が良かった日曜日一気に満開になりました。
ばたばたしてる間に満開の写真を撮りそびれる所でした。
さくらのトンネルみたいでとっても綺麗ですよね。
夜はライトアップされててこれまたおすすめ。
もうしばらくの間楽しめそうです。
よく聞かれる質問なんですが、結論からいうと、なりません。
色々とピザ生地のグラムを変えて挑戦はしてみたのですが、
あのふちのもっちり感を出す為には、今の大きさと、釜の温度、
焼きあげの時間がベスト。あの大きさだからおいしいんです・・・
食べきれない場合はお包みしますので遠慮なくお声かけください。
本日4日は天気予報通り 午後からぽつぽつと雨。
本町公園の桜は5~6分咲き位。あいにくの天気の中
屋根のあるところで花見を楽しむ人達が多くいました。
ライトアップや出店、いよいよ花見本番です。
桜の開花をチェックするのが最近の楽しみになっている
KISAKUでした。
これ小ヤリイカ5キロ すごい量の小ヤリイカがお店に
やってきました。スタッフと一緒に約一時間かけて
仕込み終了、小さいから数が多いんです。
ヤリイカは今が旬、小さいから身が柔らかくておいしいんです。
今回はフリットにして提供してます。フリットとは揚げるという意味。
イタリアの天ぷらと思ってもらうといいと思います。
タルタルソースとサルサソースでお召し上がり下さい。