おはようございます♪
よく雪が降りますねぇ。
じっくりと寝かせていた自家製ピクルスがそろそろ食べ頃です♪
お声かけ下さい♪
おはようございます♪
よく雪が降りますねぇ。
じっくりと寝かせていた自家製ピクルスがそろそろ食べ頃です♪
お声かけ下さい♪
おはようございます♪
昨日の夜は、雪が舞った模様。
そして、本日は晴天なり です。
天気が良くて気持ちがいいです♪
おはようございます♪
今日も寒いです。
普通にしてるとテンションが下がりそうなので、あえて、少しだけ、意図的に、
テンションを上げて行こうと思います♪
写真はこずちゃんが、たつくんにピザを指導している所。
教えたり、教わったりする姿、出来なかった事が、出来るようになる姿って素敵です♪
おはようございます♪
今日は寒いながらもとてもいい天気。 気持ちがいいです♥
今日はスタッフ紹介。
このブログでも、頑張ってくれていたシホちゃんが、12月いっぱいで退社。
色々とサポートしてくれてくれた事に感謝。
シホちゃんに代わり、1月から頑張ってくれているのが、ななちゃん。
ホールから、厨房までオールマイティにこなせる笑顔が素敵な26歳。
おはようございます♪
写真は自家製ピクルスに使用する食材。
レンコンにセロリ、パプリカに菊ごぼうにらっきょう。
毎回、新しい食材にチャレンジしています。今回新しいのは菊ごぼう。
2週間程寝かせると出来上がり。
楽しみです♪
おはようございます♪
毎日寒いです。
今日は毎日寒い中でも、一番の冷え込みじゃないでしょうか?
KISAKUの薪は、この冬も快調に、メラメラと、燃え盛っております。
暖まりがてらに、ふらふらとお立ち寄り下さいませ♪
おはようございます♪
よく雪が降りますねぇ。 そして寒いです。
去年もこんなに寒かったっけなぁって毎年思っている気がします。
・・・というようなブログを去年も書いた気がします。
こんな寒い季節には、キリッと白ワイン。
写真はグラスワインでも使用しているKISAKUのおすすめ。
キリッとしていて、キリリとしている、キラキラとしたワインです♪
こんにちは♪
ピザ生地を練る機械の、フックを取り付けるシャフトの根元の鉄の部分が折れてしまい、
業者さんに問い合わせた所、かなり高額な修理代が掛るという事で、 僕の心も折れた。
・・・・という事件が、先日あったのですが、業者さんの迅速な対応のおかげで、
無事、修理が完了しました♪
僕の心も、徐々にではありますが、回復に向かっております(笑)
機械が普通に動いてくれている事に感謝♥
おはようございます♪
上記の通り、今年度より一部、営業時間が変更となりました。
ホームページ、パンフレット等、随時変更させて頂きます。
何卒、ご協力頂きますよう宜しくお願い致します。
おはようございます♪
昨日は忙しい営業。 昨日のこのブログで愚痴ったからでしょうか?
たくさんのご来店ありがとうございました♥
お正月明けから、静かな営業をこなしていたスタッフ一同、
お正月気分が吹き飛んだ営業となりました♪
写真は、十日市でお正月気分を楽しんだリンゴ飴。
おはようございます♪
毎日寒いです。 しかも雪。
今日の仕事は雪かきから。 お正月が明けてから、営業も寒いです。
しかも、ピザ生地を練る機械が故障。それに、結構高額な修理代。
・・・・と、これ以上書いていると、ネガティブスパイラルに陥いりそうなので、
気持ちを切り替え、テンションを上げて、声高らかに、空回りしそうな位、ゲレンデがとける程?
営業に励んで行こうと思います♪ うっす。
おはようございます♪
お正月休みを利用し、御殿場に行く途中で東富士五湖有料道路から見た富士山。
いつ見ても、日本一感があって素敵です♪
2日の日曜日に行ってきたのですが、社会実験とやらで普段は有料の東富士五胡有料道路が無料。
御殿場までの往復で、2000円。
普段、土日に高速道路を利用する機会がない僕にとって、新鮮でありがたい出来事でした♥
おはようございます♪
お正月、3連休明けで昨日は静かな営業。
そんな時はピザの練習。
今は、スタッフ たつが、張り切って練習中♪
筋が良く、覚えるのが早い。 今後が楽しみな若手のエース。
温かな目で応援お願いします。
おはようございます。こずえです!
昨日マスターからブログの書き方を教わったのでさっそく♪
今日は十日市です!もう出店も出てたくさんの人で賑わっていました。
出店をみるとテンションあがりますよね(^u^)休憩中に買いに行こうっと♪♪
おはようございます♪
只今、こずちゃんにこのブログ更新を、教え中。
そのうち 出てくるであろう、こずブログをお楽しみに・・・
おはようございます♪
新しい年を迎え、新たな飾り付けで、新しい気持ちで、静粛に、粛々と、淡々と、
それでいて、裏返らない程度に声高らかに、つまずかない程度に前向きに、なおかつ、
病気をしない程度に張り切って、2011年のうさぎ年を、ぴょんぴょんと、飛んだり、跳ねたり、
していけたらいいなぁって、思っている寅年のマスターです♪
今年も、美味しい料理とピッツァで皆様のご来店をお待ちしております♪
是非とも、今年最初のKISAKUをお楽しみ下さいませ♪
新年明けましておめでとうございます♪
4日間のお正月休みを満喫し、確実に体が重くなり、それに危機感を感じ、
4日(火)より通常営業させて頂きます(笑)
皆様にとっても、KISAKUにとっても、今年1年が良い年でありますように・・・