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2009年6月の記事


 今回は前回に引き続きピッツァの出来るまで・・・伸ばしトッピング編を

ご紹介させて頂きます。

 

 今回はピッツァの出来るまでと題して、生地編、伸ばしトッピング編、焼き編と

3回に分けてKISAKU自慢のピッツァが出来るまでの工程をご紹介させて頂きます。

お楽しみくださいませ。

 

 ある日の事、ワインの営業マンが来て、

それはそれは、おいしいワインをたくさん試飲させてくれました・・・

 

さりげなく
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店内にさりげなく飾ってあるモラ パナマの民族手芸だそうです。

細かく縫ってあり手作りで、とっても素敵なんです。

 

 

 こんな風にして個室としてご利用いただけます。

8~14名様でご利用いただけます。要予約

 

 

暑いので・・・
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 今回ご紹介するのは、ジャガイモの冷たいスープ ビシソワーズ 480円

梅雨入りもして、これからが夏本番!!

食欲不振になりがちなこの時期だからこそ、是非お召し上がり頂きたい一品なんです

 

 ご好評を頂いております明太子の冷製パスタ始まりました。

一週間位はやってます。それ以降は随時やっていきますので

夏限定の冷製パスタをお楽しみ下さいませ。

 

 今回はKISAKUならではのおいしいピッツァの食べ方のご紹介

ちなみに今回ご紹介する食べ方はあくまでもKISAKU独自のおすすめの

食べ方で、イタリア ナポリでは一人一枚をナイフ、フォークを使って

食べるんです。

 

 

 

先日作ったホールケーキおいしそうだったので写真のせときます。

 

 

 

 

薪釜で焼く本格ナポリピッツァ、お持ち帰りできます。

 お電話にて時間を指定頂ければ焼いておきます(営業時間内)

 

 

 

 殻ごと丸ごと食べることの出来るカニをご存じでしょうか?

 

 

まきの巻
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なら、くぬぎなど、おもに広葉樹で材質の固いものを使用。

ぱちぱちはね過ぎない、煙が少ないなど、選ばれし精鋭たちなんです。

 

この素晴らしいおき火を見ると何か入れてみたくなるのは

私だけでしょうか?

 

本日6月1日より8月31日まで夏限定メニューを開始します。

KISAKUなだけに"しさく"を繰り返し、満を持してお送りする

夏限定の黒板メニューを是非ともお楽しみ下さいませ。

 随時 写真と共に紹介させて頂きますので合わせて

お楽しみくださいませ。