おはようございます!
早いもので今日で1月も終わり。
つい最近、お正月だった様な気がするような、しないような・・・
プロ野球は、明日より各チーム一斉にキャンプイン。
ニュースを観るのが楽しみな時期になって参りました。
大物ルーキー 菊池雄星にも注目でございます♪ カキーン。
おはようございます!
早いもので今日で1月も終わり。
つい最近、お正月だった様な気がするような、しないような・・・
プロ野球は、明日より各チーム一斉にキャンプイン。
ニュースを観るのが楽しみな時期になって参りました。
大物ルーキー 菊池雄星にも注目でございます♪ カキーン。
おはようございます!
昨日と違い、今日はとってもいい天気(^O^) 天気がいいと、テンションが上がる。
かなり後方から、助走をつけて、思いっきり、腕を大きく振って、そして・・・・・・
ダダダダダッと、営業に臨みたいと思います (イメージ)
さてさて、今日はKISAKUの中の、小さなニュース。
オープンしてそろそろ5年、オープン当初から使っていた くたくた感のあるイタリア国旗が
新しく替わりました。しかも ポールも。お出かけのついでに、ちら見、願います♪
おっはようございます!
今日の天気はなんだかグズグズしておりますが、気持ちはカラッと行きたいと思います(^O^)
水曜日の営業はとても静かな営業。
静かな時間を利用して、命の次の、次の、次の、次くらいに大切な、包丁を研ぎました。
少し、後回しにはなりましたが、とても大切にしているものの一つでございます。
切れ味鋭い包丁で、皆様のお越しをお待ちしておりますっ シュッ♪
おはようございます!
本日ご紹介するのは、冬限定メニューより、この寒い季節にぴったりのお肉料理。
醤油とみりんをベースにした親しみ易い、この料理にぴったりのソースで、
相性抜群の鴨と焼きネギのハーモニーを、是非ともお楽しみ下さいませ♪
(2月いっぱいまでの限定メニュー・ディナータイムのみご注文可能)
おっはようございます!
今日も又、寒いですねぇ。
ここの所、温かい日が続いていただけに、とても、とても、寒く感じますねぇ。
このブログにちょいちょいと登場する、釜の中で、薪の燃える写真は、僕の一番のお気に入り写真。
寒いこの時期にピッタリで、炎の流動感があって、おきの感じがいい感じで、それでいて、それでいて、
・・・・と、とにかくお気に入りで、自分の携帯の待ち受け画面にしています。
暑い時期には、うっとうしい写真ですが、寒い時期には、いとおしい写真でございます♪
おっはようございます!
毎日をモットーに張り切ってアップしているこのブログ。
今日は朝から、なぁ~んにもネタが浮かんでこない。めずらしくブログ作成にあてる時間はある。
肝心のネタが出てこないので、忙しそうに働くスタッフに聞いてみた。
う~ん、そうですね~、なかなかないですねぇ~との事。
今日はネタが無い事をネタにしてみようという事で満場一致。
今日も一日、ブイッ と行こうと思いますっ♪
おっはようございます!
今日は、ランチでご注文を頂いたので、朝からホールケーキの仕込み。
最近、ケーキを作る機会が増えた。
このブログを見てご注文して頂いてるのだと思うが、ブログを見て頂いてる事、
ご注文を頂ける事、来店時に声をかけて頂ける事に感謝っ♪
おはようございますっ!
今日はとても、とてもいい天気ですねぇ(^O^)
どこかに出かけなきゃいけないような天気で、すがすがしいです(^u^)
今のところ、ランチ、ディナー共に、席に余裕がございます。
お出かけついでに、ふらっ と ぶらっ と ふらふらっ と ぶらぶら と そして・・・
ダダダダダッ と お立ち寄り下さいませっ♪
おっはようございます!
休み明けは、仕込みに追われることが多い。
週末に向けての食材の準備やら、仕入れで何かと、仕込みや時間に追われる。
追われ追われて、やっと・・・・・・・ 終われた(笑)
おっはようございます!
今日の中津川はポカポカ陽気。 気持ちがいいです(^O^)
先日、お客様からのご依頼を受けて、よぉぉぉしと気合いを入れて作ったオードブル盛り合わせ。
営業や、仕込みが忙しい時は、お断りさせて頂く。 という前提ですが、こんな事も出来ます。
お店には行けないなどの自宅でのパーティーの彩りにいかがでしょうか? 要予約。
おっはようございます!
釜で焼くピッツァやパスタに隠れて人気なのが、釜焼きハンバーグ。
自家製和風ソースとチーズのせの2種類。
ランチでもディナーでもご注文頂けます。
おっはようございますっ!
今日の中津川は晴天。
え~ テス テス・・・ コホン コホン・・・・ ピー・・・ マイクのテスト中・・・
本日は晴天なり・・・ の晴天でございますっ!
今日も一日、すっがすがしく、営業に取り組んで行こうと思いますっ♪
皆様のご来店お待ちしておりますっ♪
おっはようございます!
写真は、冬限定の黒板メニューの中より、ホタテ貝柱の完熟ベーコン巻き。
上にのせた香草が、功を奏し、ホタテとベーコンのハーモニーが絶妙でございますっ♪
話は思いっきりそれますが・・・・
ハリーポッターに出てくるしっかり者の女の子の名前は、ハーマイオニー。
ハーマイオニーとハーモニー。
ホタテとベーコンのハーモニーを是非とも、お楽しみ下さいませっ♪
(ディナータイムのみ 900円)
おっはようございますっ!
毎日、毎日、寒い日が続きますが・・・・
先日、よぉぉぉぉしっ と気合いを入れて作ったイチゴとレッドグローブのケーキ。
りっきさくでございますっ♪
おっはようございますっ!
ショップカードのデザインが変わりましたっ♪
覚えてる方少ないと思いますけど、このショップカード1000枚単位で注文するんですが、
注文するごとにデザインを変えていくんです。
違う種類のカードを集めると何かいい事あるかも・・・という小さな企画を以前紹介させて
頂いたんですが、今回、この違う種類のカードを3枚集めて頂いた方に素敵なプレゼントを
ご用意しております。違う種類のカードを集めて、素敵なプレゼントをゲットしてくださいませっ♪
おっはようございます!
3連休最終日、勢いをつけて営業に入って行きたいと思います♪
たくさんのご来店、心よりお待ちしております(^v^)
先日、あるテレビで、なすのトマトソースパスタを3つのレストランが紹介し、
それを、実際にスタジオで作るという番組がやっていて、それは、それは、美味しそうでした。
・・・・ということで、KISAKU本日のパスタはなすと牛挽肉のトマトソースパスタ。
パスタの写真ではなくて、大変恐縮ですが、
星っっっ! 3つっ! 頂けるよう、心を込めてパスタ作りに専念したいと思います♪
ちなみに写真は自家製プリン。パスタの後にいかがでしょうか? 苦笑
おっはようございます!
今日の中津川は朝から雪。
そして中津川えびす祭。 すでに雪はやみ、多くの人出でにぎわいを見せそうです。
雪かきをして皆様のお越しをお待ちしております(^O^)
えびす祭のついでに寄ってって下さいませっ♪
おっはようございます!
今日から3連休。
お正月から引き続き、1月はお休みが多い気がしますが、
忙しくなる事を期待して、よぉぉぉぉぉしと、どっしどっしと、がっしがっしと
営業に向かって行きたいと思います。
この3連休、たくさんのご来店をお待ちしておりますっ♪
おっはようございます!
さっむいですねぇ 定休日明けの店内は、釜の余熱もなく、特別寒く感じます。
薪を燃やし、ヒーターを付け、仕込みでガス台を使い始めると、少しずつ少しずつ
店内が温まって参ります。
仕込みが終わり、営業が始まる頃には快適温度になるんです・・・
・・・・ということで、店内っ 快適温度でございますっ!
皆様のご来店をお待ちしておりますっ♪
おっはようございます!
新年を迎え、心新たに営業に挑んでいきたいと思いますっ♪
とうとう、KISAKUでもクレジットカードでの支払いが、可能になりました(^O^)
クレジットカードのみならず、銀行のキャッシュカードでの支払いも可能です。
なおかつ、お財布携帯や、デビットカードでのお支払いも可能です。
色々な支払い方法がある事にびっくりさせられると共に、それを理解し、
ついて行くのに必死でございますっ!
様々なシーンでご利用下さいませっ♪
明けましておめでとうございますっ!
旧年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願い致します。
本日4日(月)より KISAKU、2010年の営業スタートですっ♪
そろそろ皆様、おせち料理に飽きた頃ではないでしょうか?
92パーセント 洋食で皆様のご来店をお待ちしておりますっ(^O^)