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2012年11月の記事


レストランをやっていて嬉しい、楽しいと思う事の1つは出会いです。

普段、逢ってお話する事が出来ないような人達と知りあう機会がある。

先日、ランチにご来店されたお客様は写真家。

世界各地の秘境の風景をたくさん撮っているとの事。

その写真を撮る為の苦労話などを聞かせて頂き、僕も写真が好きな事を伝えると、

写真集をプレゼントしてくれました。

貴重なお話が聞けた事、とても素敵なプレゼントを頂いた事、たくさんの方と知り合える事に

感謝です。

 

大詰め。
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3か月毎に替わる黒板&コースメニューは12月1日から秋から冬メニューへ替わります。

今まで通りの秋メニューの仕込みがあり、新しく始まる冬メニューの仕込みがあり、

月曜日の勉強会がありと、地味に忙しい日が続いております。

12月に入ると落ち着くかと思いきや、クリスマスメニュー。それでいて年末。

こういうなんだか気がそわそわする忙しさを師走と呼ぶのでしょうか?

12月1日から始まる冬のメニューを楽しみにお待ち下さいませ。

 

 

誠に勝手ながら、明日(26日 月曜日)を、勉強会出席の為、

臨時休業とさせて頂きます。

何卒、ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

店主。

 

より良いお店づくりを目指した勉強会出席の為、

誠に勝手ながら、26日(月)臨時休業とさせて頂きます。

ランチ・ディナー共にお休みさせて頂きます。

何卒、ご理解頂きますようよろしくお願い致します。

 

 

入荷っ。
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イタリアのノヴェッロに続き、いよいよボジョレーヌーボーが始まりました♪

どちらも今年採れたてのぶどうを使用した2012年、初物ワイン。

イタリアVSフランスの飲み比べが出来るのはこの時期だけ。

ボトルでもグラスでもご注文頂けます♪

是非、是非、楽しんでみて下さいませ。

 

更新。
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思案。
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うごいま
 

思い出す。
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おはようございます♪
 

イタリアのノヴェッロ解禁です♪

ノヴェッロとは今年採れたばかりの葡萄で作る初物ワイン。

毎年葡萄の収穫を祝うと共に、その年の葡萄の良し悪しを確かめる事の出来るワイン。

是非とも、あーでもない、こーでもないとお楽しみ下さいませ。

それでいて、今月の15日にはフランスのボジョレーヌーボーも解禁します。

イタリアとフランスの初物ワイン飲み比べも又、楽しい物。

2種類が揃うのはこの時期だけ。是非とも、あーでもない、そーでもないとお楽しみ下さいませ♪