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釜焼きピッツァの出来るまで・・・　焼き編


前回までの生地編、伸ばしトッピング編に引き続き、今回は焼き編

をご紹介させて頂きます。

 

 

 

 

 

 

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前回、ご紹介しましたトッピングが終わり、いよいよ釜へ・・・

 

 

 

 

 

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ピッツァが焼ける温度かどうか　目で手で確認・・・

これも職人技

 

 

 

 

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釜の中はこんな風になってます・・・

 

 

 

 

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回しながら焼くこと約１分半・・・

 

 

 

 

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焼き上がりっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KISAKUのピッツァは職人の手によって一枚一枚心を込めて焼いております・・・

気取らずKISAKUにご来店くださいませ。

 

 

 

 

 

 



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2009年7月 2日 10:03
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