おはようございます！
今日は中津川に数ある優良企業の一つ、(株）サラダコスモとのコラボレーションのお話。
コラボというとおこがましい気がしますが、おもに、モヤシやカイワレ、ちこりの生産を手掛け、
海外にも事業所を展開し、ちこりの生産は日本一。
ちこりを使用した焼酎や、グラッパなども手掛ける中津川を代表するグローバル企業でございます♪
そこで、ちこりを使った料理を何か・・・という提案を頂き、KISAKUとして考えたのが、写真の料理。
名付けて 薪釜で焼く 中津川ちこり 完熟ベーコンとチェダーチーズの挟み焼き ！！
ランチ・ディナー共に、注文可能。８００円
ランチのコース、２皿目の温かな前菜としてもご注文可能。
６月末までの限定メニュー。
ちこり。
中津川ちこりをダイナミックにお召し上がり頂ける逸品となっております。
是非とも、期間中にお召し上がりくださいませ♪
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