おはようございます♪
メニューブック変更に伴い、KISAKUでは秘密兵器を導入しました。
その名も、卓上フライヤー。
少ないスペースで、念願の揚げ物料理が可能になりました。
今回の冬のメニューで、この秘密兵器から繰り出される料理は、
カラマリのフリット アンデス岩塩とレモンを添えて・・・ 680円
カラマリはイタリア語でイカ。フリットは揚げると言う意味。
アンデス岩塩は、少しピンクがかったミネラル分や旨みの多い美味しいお塩。
アンデスは何処にあんです？ と聞かれる事もあるかと思い調べておきました。
アンデスは南アメリカ大陸にあんです（笑）
今後もKISAKUの揚げ物料理に乞うご期待です。
アンデス岩塩。
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