おはようございます♪
引き続きコロナのニュースが気になる所ですが、
本町公園の桜が見頃を迎えています。
安易にお出かけ下さいとも言えない事にもどかしさを感じます。
写真はキハダマグロとモッツァレラチーズとトマトのブルスケッタ。
ブルスケッタとはイタリアを代表する前菜メニューで、
色々な具材をバケットにのせて楽しむイタリアらしい逸品です。
今回はマグロ、モッツァレラチーズ、トマトを
バルサミコとニンニク、オイルで和えた一品でいて逸品になってます。
春のおすすめ白ワインと合わるとベストです。
是非とも期間中にお楽しみ下さいませ、と言いたい所ですが、
機会があればお楽しみ下さいませ。
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