おはようございます♪
たまにフィッシュ&チップスが食べたいなぁって思います。
フィッシュ&チップスとはイギリス国民のソウルフードで、
ロンドンの下町イーストエンドにある「ジョセフ マリン」
というお店で提供したのが、誕生のきっかけとの事です。
アイルランド、アメリカ、ニュージーランド、オーストラリア、
南アフリカなど、かつてイギリスの支配下にあった国で、
多く食べられているようです。
ニュージーランドやオーストラリアを旅行していた時に
よく食べた記憶があり、今でも見つけるとテンションが上がります。
6月から始まる夏のメニューの中で、
舌平目のフリット 自家製タルタルソース ポテトフライと共に、、、
という名前で登場します。
楽しみにお待ち下さいませ♪
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今月24日、31日の月曜日のディナーの営業はお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。
KISAKU
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