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手間暇かけて・・・


おはようございます♪

写真はヤリイカのチーズ焼き。

中にはイカ墨のリゾットが詰まっています。

薪の釜で仕上げるとろーりチーズとトマトソースのハーモニー。

トマトソース、ヤリイカ、とろーりチーズ、イカ墨リゾット、仕上げのパルミジャーノ・・・

5位一体と言うのでしょうか?    一体何と言うのでしょうか?

6月から始まる夏の一品料理で登場します。 お楽しみに・・・



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コメント(2)

むちゃくちゃ美味しそうです♪
イカ墨のリゾット♪って言うのが個人的にはツボ★
またお金をためます(笑


はらっぱらっぱさんコメントありがとうございます♪
ツボに入って光栄です。
美味しいヤリイカと共に、ご来店お待ちしております♪



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2012年5月25日 10:46